食品猫耳朵带芝麻的怎么做的?
问答 5
-
紫色微尘一一 评论
1、取100g面粉、20g红糖、15g食用油和45g清水一同装入一个盆中,将其揉成光滑的面团;另外准备一个盆,放入100g面粉、20g白糖、45g牛奶和15g食用油,揉成一个光滑的白面团,然后待这两个面团醒发30分钟左右。
2、将醒好的两团面都分别用擀面杖擀成薄皮,接着在它们的表层都分别刷上一层清水,然后掀一块面皮叠在另一块面皮上,从一端将它卷起来,卷紧一些再搓一会儿,之后将它放进冰箱冷冻大约1小时。
3、将冻好的面条子取出,并用刀将它切成薄片,抹上芝麻,然后架锅烧油,将这些切好的生胚下入锅中炸制,直到两面都呈现出金黄酥酥的状态就可捞出享用了。
2个月前 -
用户2510928673771620 评论
材料普通面粉250克,水120克左右,土豆半个,红椒一个,胡萝卜半个,熟玉米粒30克,熟青豆30克,盐2克,生抽15ml做法1.将面粉,水,和盐倒入容器中2.用筷子搅拌成雪花状3.然后揉成硬的面团。越硬越好。醒30分钟4.然后将面团擀成圆形5.再将面团切成长条6.然后切成小粒,在小粒上撒些面粉防粘7.手上沾些面粉(这样做的目的是不容易粘),取一个放在寿司帘上搓成花形猫耳朵,如果直接在案板上搓,就是普通的猫耳朵8.搓前和搓后的差别,顿时变大了不少9.将水烧开,然后倒入猫耳朵,煮至八成熟10.捞出沥干水份11.胡萝卜和土豆切成小粒,泡水中备用12.红椒切成小粒,熟玉米粒和熟青豆粒备用13.锅中放油,油热后,倒入沥干的土豆粒和胡萝卜粒14.炒熟后,倒入猫耳朵15.然后再倒入青豆,红椒,和玉米粒16.加入适量的生抽,翻炒均匀即可
2个月前