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猫扣子是什么？

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  • 尼桑要
    尼桑要 评论

    猫扣子，是一种野菜，可以食用。别名为 唐松草,又称作猫爪菜、展枝唐松草。

    为毛茛科唐松草属植物展枝唐松草的根及根茎或全草。植物展枝唐松草,分布于我国陕西北部、山西、河北北部、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江。味苦,性平。归肝、大肠经。每100g鲜品含蛋白质、脂肪、糖类, 并含有多种维生素和矿物质。一般于4～5月间采集高6～12厘米的嫩芽。是着名的山野菜之一

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