广东人吃的是什么老鼠？
问答 34
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用户2445733438974 评论
广东现在还有人吃老鼠吗？
我在广东二十几年了没看到有广东人吃老鼠啊！狗和猫就有人吃。不过我小时候在广西吃过老鼠肉，是去田里抓的，叫田鼠。那时候家里太穷了，一个月也吃不到一回肉。所以很多人就抓老鼠卖，那时候有人去农村收老鼠，老鼠尾巴单独卖，两毛钱一条。现在每家的家庭情况都挺好，用不着吃老鼠了。
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liurangeng 评论
答：广东人吃的是“贡”鼠。这样老鼠是生活在田头坡岭，个头特大，一只老鼠有一斤多，特大的有两三斤，真像一只小狐狸。
它喜欢日宿夜游，夜晚出来，专咬甘蔗吃，所啃甘蔗都是一大口一大口的。
它不仅偷咬农作物，还会到附近农户宿舍，偷咬农户小鸡，小鸭，小鹅，咬死之后，还咬食小家禽。所以，农户对贡鼠非常仇恨和害怕，据老人回忆，贡鼠在解放前咬伤不少农户脚趾。
这种贡鼠，用用水一烫，用一把草木灰一抹，全身露出又白又肥鼠肉，用西瓜子与鼠肉一煮，又香又甜，真像鸡肉。但徐闻一带也有捕食家鼠坏习惯，随着这几年的非典疫病流行，什么老鼠等野生动物都不敢吃了，还是保重身体是主要的。
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