猫耳朵糯米粉做法?

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  • 宇轩庄主
    宇轩庄主 评论

    1. 将糯米粉倒入一个大碗中,慢慢加入开水,边加边搅拌,使糯米粉充分吸收水分。揉成一个光滑的面团。

    2. 将面团分成若干小份,用手揉成圆形的小面团。

    3. 将小面团放在手心,用拇指和食指捏住面团的边缘,轻轻向上推拉,使面团形成一个猫耳朵的形状。重复这个过程,直到所有的面团都做成猫耳朵形状。

    4. 在一个锅中加入适量的水,烧开后,将猫耳朵糯米粉放入锅中,煮至浮起即可捞出。捞出后,过一下凉水,使猫耳朵糯米粉更加Q弹。

    5. 在另一个锅中加入适量的红糖,小火慢慢熬化,熬成红糖糖浆。

    6. 将煮好的猫耳朵糯米粉放入红糖糖浆中,翻煮均匀,让每个猫耳朵糯米粉都裹上红糖糖浆。

    7. 最后,将猫耳朵糯米粉撒上花生碎、芝麻和椰蓉,即可食用。

    7个月前 0条评论
  • 竹笋味的自己
    竹笋味的自己 评论

    糯米粉加上面粉,再加点糖,擀成饼卷一卷,切一切。用油炸一炸就像猫耳朵了,非常好吃。

    7个月前 0条评论