猫油是好油吗?

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  • 用户是知道 贡献
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    是好油。

    猫油就是蚝油。蚝油就是用蚝熬制而成的一种调味料。蚝油的味道与普通的食用油是不一样的,蚝油其味道很鲜美,粘稠湿度,比较适合用来制作牛肉、青菜等食物。蚝就是日常生活中所说的牡蛎,这种蚝油为液体状态,是很浓稠的,其主要作用是用来提味、提鲜、上色的。蚝油一般用与炒菜居多,也可以凉拌。

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  • 用户1846927132783 贡献
    用户1846927132783 贡献 评论

    是调料油

    猫油是耗油的另一种称呼,它主要是由蚝(牡蛎)熬制而成的一种传统调味料,是调味汁类最大宗产品之一。耗油具有味道鲜美、耗香浓郁、黏稠适度、营养价值高等特点。

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